1 :ダース・シコリアン卿 ★@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:10:55.11 ID:CAP_USER.net
日本沿岸のカツオ漁の不振が続いている。和歌山県の主要港では、およそ10年間で水揚げ量は10分の1程度まで激減している。

東南アジア諸国の乱獲が一因との見方もあるが、明確な理由は不明で、関係者は不安を募らせる。漁の不振による価格高騰で、旬の初ガツオが手軽に味わえない状況もみられ、影響は広がりをみせている。

「数年前から数が少なくなり、大きさも小ぶりになっている」

大阪の台所として親しまれる「黒門市場」で鮮魚店を営む平沢和孝さん(25)は、ため息をつく。黒潮にのって北上する初ガツオを和歌山県や鹿児島県から仕入れているが、今年は平年より1・5倍程度高い1キロあたり1200~1600円で推移しているという。

同市場で30年にわたり鮮魚の卸売りをしている滝元孝志さん(56)も異変を感じている。この時期に扱う量が、ここ数年、減少してきているという。滝元さんは「値段も高く、初ガツオを食べる習慣そのものが廃れていくのではないか」と懸念する。

地元で「ケンケン」と呼ばれる引き縄漁がさかんな和歌山県。最盛期は3~5月で、例年ならば、どの港も活気づくが、漁業関係者によると、一度の漁で数匹しかとれない日もあるという。

「ケンケンかつお」を前面に売り出す同県すさみ町は今年、4月に開く恒例の「かつおまつり」を中止した。

同県水産試験場資源海洋部によると、県内主要3港(串本、すさみ、田辺)の3~5月のカツオ水揚げ量は、平成15年は1167トンあったが、26年は72トンと10分の1以下まで減少。昨年は回復したが、135トンと低迷している。

カツオは水温20度以上の海を好み、東南アジアなどの中西部太平洋を回遊し、水温が上昇する春の時期に日本近海にやってくると考えられている。

ただ、世界的な魚食ブームも手伝って、東南アジアを中心にカツオ漁をする国が増加。水産庁などによると、多くが一本釣りの日本と違って、魚の大きさにかかわらず根こそぎ捕獲する巻き網漁が主流だという。

同部の担当者は「本来は豊富な漁業資源として利用されてきた。乱獲の可能性はあるが、はっきりと解明はされていない」と話す。

日本や東南アジアの国々でつくる中西部太平洋まぐろ類委員会によると、周辺海域のカツオ漁獲量は、2001(平成13)年は約111万トンだったが、13(同25)年には約181万トンを記録。

年によって変動があるが、漁獲量の多い国は、日本の他に米国、韓国、インドネシア。特にインドネシアは約6万2千トン(2001年)から約17万トン(2013年)、米国は約7万4千トン(2001年)から約20万5千トン(2013年)、と増加。

また、韓国も約11万5千トン(2001年)から約17万7千トン(2013年)に。日本近海で漁獲量が減る中で、全体では約1・6倍増加している。

近海漁業者でつくる全国近海かつお・まぐろ漁業協会の担当者は「東南アジア地域での巻き網漁は脅威だ。将来的に完全にとれなくなるのではないか」と危機感を募らせている。

産経新聞 2016.5.16
http://www.sankei.com/west/news/160516/wst1605160043-n1.html



参考

タタキ食べられなくなる? 米国、中国、台湾「魚食ブーム」で漁獲量激減…「カツオ」不漁で苦しむ関係者に低金利で融資
産経新聞 2016.4.21
http://www.sankei.com/west/news/160421/wst1604210013-n1.html

深刻化するカツオ不漁…「このままでは漁師いなくなる」頭を抱える漁業関係者
産経新聞 2016.4.21
http://www.sankei.com/west/news/160421/wst1604210014-n1.html
2 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:12:51.16 ID:ULl/gkdn.net
また、乱獲か

3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:13:10.42 ID:TW+cTk5Z.net
デニ●ズの季節カツオメニューが無くなってもう数年


6 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:17:11.24 ID:TmZVMuvI.net
カツオはあんまりうまいと思わんな
とくにスーパーで売ってるのは食えたものじゃない


12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:21:35.12 ID:cogCOHZ+.net
>>6
スーパーのは色からして悪いからね
美味しいカツオ食べようと思ったら中トロより高かったりするしね


7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:18:05.67 ID:JiDhusFb.net
韓国の漁業は朝鮮半島を禿げ山にしたのと同じく後先を考えないで乱獲をやるからな


8 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:18:18.68 ID:/pYYyiX/.net
支那チョンは○○でも喰ってろよ 乱獲すんなヴぉけ


15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:24:07.45 ID:vK+RsUz4.net
アベノミクスのせいで、カツオすら食べられなくなったわ。


21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:30:04.84 ID:K2ViBWXW.net
それを日本の業者が買うからいかんのだよ。


22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:31:31.14 ID:i3UQv52n.net
>>1
元々魚を食わないヤツらが資源保護考えずにバカのように乱獲するから日本が迷惑を被る。
マグロのように漁獲割り当てしなきゃならんな。


25 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:32:45.57 ID:gz472Xog.net
金になるからって元々魚食文化のなかった国々に魚の味を教えた奴らの罪は重い


29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:36:42.99 ID:6ft0rIp3.net
そんなカツオ食うか?
40代だけど
そんなにカツオってうまくないだろ
マグロもだし
自民きちんと調べろや


41 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:52:59.28 ID:o5SHmk55.net
>>29
自分は毎日食ってるわ。
関東民は出汁が主にカツオだもの。


30 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:38:13.11 ID:1I6ziT0q.net
>>1
あや、乱獲じゃん。


31 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:39:54.48 ID:GGAgDcDI.net
最近生のカツオ高いのに冷凍のたたきが激安なのは海外で乱獲して加工して日本へ輸出って言うこと?


32 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:40:14.82 ID:rt1xuRw6.net
日本以外は好きにしてええんやで
絶滅とか仕方ないからな


34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:43:20.69 ID:BhkBo0Cg.net
近大マグロみたいにどっかでカツオの完全養殖したらいいんじゃないかな


35 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:44:49.10 ID:HezDei8U.net
そもそも「あーカツオ食いてー」ってならないよな
飲み屋行って「いいカツオあるの?じゃあもらいます」てなところだろ


79 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 20:37:05.12 ID:D67u8jzA.net
>>35
俺はなるぞ、カツオのたたき食いてー


40 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 17:49:46.03 ID:Wyj1OA5R.net
カツオの初めては(以下略


47 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:02:04.88 ID:e2i4npqn.net
カツオは鮮度がすべてだからな。火を通せば何でも構わないんだろうが。


48 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:03:33.24 ID:44zhCZ8q.net
キチンと漁獲量を管理出来ない国には、魚を獲らせたらダメだ


50 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:05:22.61 ID:26reMz+c.net
日本が乱獲したせいだわな


51 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:09:26.21 ID:sCTQDR8E.net
日本の乱獲によってマグロもカツオも激減してるからな


52 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:10:58.90 ID:ArT/9pGU.net
カツオが駄目ならワカメがいるさ


56 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:13:32.74 ID:G3KVEQ9m.net
海流が大きく変動したんじゃないか?
ハタハタみたいに明らかに乱獲による減少とは言い切れないんだしょ


60 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:18:59.38 ID:DjmU7T7O.net
確かにここ3年くらい生カツオをあまり見ないな。 スーパーで見かけるのは油のない南方冷凍カツオばかりだ。
秋の戻りカツオって、全く見かけないな。
そのうち、鰹節などに重大な結果をもたらすことは容易に想像できる。


68 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:36:31.92 ID:RuTCNBuV.net
さすが産経、日本がまるで巻き網でとってないように読めるな
日本が一番とってることは書かない


70 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 18:59:14.82 ID:CCt5Yuzj.net
カツオ腎臓に良いし割と安価だしで腎臓やらかした俺には助かる食材なんだがなぁ


71 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 19:02:31.93 ID:YWQdrRM7.net
肉でも魚でもなく豆腐の時代
大豆を植えまくれ


74 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 19:29:47.48 ID:yCGO25eo.net
韓国では古韓の時代からカッヅォとして愛食されてきた魂のソウルフードだから日本が我慢しろよ


75 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 19:37:52.12 ID:qD5k6rTb.net
大手チェーンとかが東南アジアの漁師使って大量に乱獲するからだろ?


76 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2016/05/16(月) 19:54:21.37 ID:702BbAso5
かつおとは関係ないけど、韓国の日本海ゴミ投棄を放置したらアカンよ。
影響が出始めたら、日本の漁業が壊滅させられるよ。


78 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 19:57:24.17 ID:SjE+mjXu.net
シナチョンは乱獲しすぎ。犬でも食ってろよ。


85 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 21:37:18.88 ID:gBqi55Sr.net
生カツオをサクで買うのがこの時期の楽しみだったのに、値段はともかくスーパーに置いてない。
許さん!!


88 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/16(月) 22:27:26.32 ID:hsrtpi2y.net
採れないっていっても日本人もカツオ食べなくなってきてない?
スーパーで半額どころか100円になっても余ってる

どのみちとれないのが韓国の原因なら韓国産の輸入禁止とか制裁しろよ

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