1 : ツームストンパイルドライバー(神奈川県)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:09:14.73 ID:XE6Z1vqY0.net BE:736790738-PLT(12000) ポイント特典

日本中国料理協会、中国料理美食展開催 料理コンクール決勝作品など展示

 日本中国料理協会は5月24日、後継者の育成を目的にした「中国料理美食展2016~第11回青年調理士のための
全日本中国料理コンクール~」を東京都内で開催した。

定食や熱菜・魚介など5部門で、決勝進出者50人からそれぞれ金賞を決定した。

前菜部門では久江瑞宏氏(福岡県、四川飯店博多、料理名“水墨描画鳳凰飄舞〓(ピン)盤”)が金賞を獲得した。

会場では決勝作品全50品のほか、乾麺や紹興酒など中国料理に関連した商品の展示も行った。

https://news.nissyoku.co.jp/news/detail/?id=OKA20160531100528624
2 : ニールキック(茸)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:09:47.17 ID:DbsYoCKg0.net
つーか中国じゃ紹興酒は女の飲みもんだぞ?

4 : 16文キック(神奈川県)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:10:38.47 ID:DQRHyr3R0.net
日高屋の紹興酒あまりに不味くて無くなったよな


6 : 垂直落下式DDT(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:10:49.63 ID:4mSQVjTU0.net
そうでもないぞ?
基本的に料理酒扱い。


9 : ストマッククロー(茸)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:12:06.23 ID:ujMvbJXH0.net
支那人から見たら日本人のポン酒好きの方が異常だろうよ


12 : 毒霧(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:14:29.03 ID:RQH74aHj0.net
ビール、焼酎、ワイン、日本酒ぐらいしか縁がない


13 : 栓抜き攻撃(dion軍)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:16:08.18 ID:Fw63c1860.net
どんな味がするのか
何の酒に近いのか教えていただきたい


29 : ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:51:39.08 ID:XkPnLapg0.net
>>13
薬草っぽい味だけど、油っこい中華で口の中を
ベタベタにしてから飲むと口の中がサッパリする

油の洗い流し能力はビール以上なんで 中華料理との相性に驚く


39 : フロントネックロック(埼玉県)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:01:35.05 ID:orzyP3ls0.net
>>13
簡単に説明しよう

黒飴が酒になった感じだ


14 : バズソーキック(東京都)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:17:30.78 ID:fHUBI2lk0.net
うちの近所の食べログで4点台の焼肉屋がアルコールはビールと紹興酒しか置いてない
理由は店主が焼き肉の辛さに合うのは紹興酒だからっていうんだけど
おれはあのカラメル臭が嫌いだし、いっつも焼酎置いてくれって言っても、絶対に置いてくれない
焼き肉は抜群にうまいが、ビールと紹興酒しかなければ、足も遠のくわ
焦糖色にするのが嫌。ルートビアの味だね


16 : ミドルキック(空)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:25:56.20 ID:wtT7CXQh0.net
養命酒に似てね!?


21 : イス攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:44:29.04 ID:+wyEdB+r0.net
新入社員の時に中華料理屋で部長にしこたま飲まされて吐いたトラウマ
あの酸っぱい臭い嗅いだだけで速攻吐ける


23 : アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:46:39.54 ID:zIVau9JD0.net
奈良漬けの味がする


24 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:47:21.06 ID:/BIRuv2V0.net
名前忘れたけどクソ不味い上に度数がやたらと高い酒が中国でよく飲まれてるらしい
コンビニの安いウォッカよりさらに不味いみたい


27 : 閃光妖術(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:49:49.05 ID:mSgS0Elz0.net
>>24
白酒って言うんだっけ?飲み干さなきゃ無礼なんだよな。
中国で営業やってる知り合いが言ってた。


34 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:57:31.70 ID:/BIRuv2V0.net
>>27
あーたぶんそれだ
中国出張で一番地獄なのは延々と飯食わされ続けてそれを飲まされる事ってよく聞く


35 : 腕ひしぎ十字固め(愛知県)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:57:43.76 ID:ZG+6mY+90.net
竹酒の方が美味いだろ


36 : 16文キック(神奈川県)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:58:01.65 ID:DQRHyr3R0.net
カメから柄杓で汲んでくれる紹興酒なら飲んでもいい


38 : ショルダーアームブリーカー(庭)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 22:58:47.68 ID:OVRFJ6L10.net
なんというか料理酒を飲んでる感じ
エグみも雑味も全部そのままみたいな


41 : ニールキック(茸)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:03:58.14 ID:DbsYoCKg0.net
女は紹興酒、男は白酒


43 : フェイスクラッシャー(庭)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:05:09.40 ID:9Z6EVtgZ0.net
学生時代に中華料理屋バイトしてたら好きになった
熱燗ザラメが王道だろうがロックでレモンor干し梅だとサラサラ呑めるぞ


44 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:07:13.74 ID:XNqV9sSk0.net
ほんとかうそか、紹興酒は飲み物じゃない、料理用の酒だって中国人の友達が言ってたぞ


49 : エクスプロイダー(神奈川県)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:13:05.82 ID:gHXIW58b0.net
>>44
ホント
中華腸詰を作る時、ひき肉に砂糖と紹興酒を大量加える


46 : 16文キック(神奈川県)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:08:31.92 ID:DQRHyr3R0.net
紹興酒セディ


51 : テキサスクローバーホールド(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:26:18.71 ID:WgdBAEXq0.net
料理にもつかうってだけや
20年もん飲むのが好き


57 : ニーリフト(山形県)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:49:49.17 ID:eNx1MtMm0.net
以前飲んだ30年もんは確かに美味かった
店主が老齢で中国に帰ったのが惜しまれる

今は日本酒しか飲んどらんな


58 : アンクルホールド(関東・甲信越)@\(^o^)/:2016/06/09(木) 23:57:57.46 ID:uuyXA9nDO.net
酒鬼酒のケミカル臭さこそ中国の胡散臭さの象徴


59 : 逆落とし(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/06/10(金) 00:31:43.06 ID:cQjZMzCA0.net
黒米酒がうまい


60 : フロントネックロック(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/06/10(金) 00:38:03.33 ID:TMkz+xyd0.net
中華料理でドバドバッ

ブログ更新の励みになりますので、一日1クリックお願いします!<(_ _)>
はてなブックマークに追加するツイッターでつぶやく過去記事一覧を見る

21位以下のランキングはこちら