ボロロン速報 | 韓嫌まとめブログ

　スターバックスコリアの関係者も手応えを感じているようで、中央日報の取材に対して
「ドライブスルー店舗、プリペイド式充電カード、サイレン・オーダーなどの韓国専用製品を発売した現地化戦略が功を奏したようだ」と説明している。　

スタバは高級コーヒーの代名詞

　もちろん韓国側は日本を強く意識しており、１人当たりのスタバ店舗数が韓国が日本の２倍になったことを積極的に評価しているようだ。

　聯合ニュースは、３年早く進出した日本よりも韓国でハイペースで店舗が増えているのは、
主な顧客層である２０代から３０代の若い女性からの人気が高いことに加え、
韓国のコーヒー市場がインスタントからレギュラーコーヒーに変わる時期に参入し、顧客を先行獲得したためとみられると、伝えている。

　また中央日報も、インスタントコーヒーから自家挽きコーヒーに移っていく時期に市場を先行獲得して
コーヒー専門店の代名詞として位置づけられると同時に韓国人の口に合うメニューやサービスを開発したと、指摘している。

　一方で聯合ニュースは業界関係者の話として「高級コーヒー市場が成熟した日本とは異なり、韓国はまだ未成熟な状態のため、
『スターバックス＝高級コーヒー代名詞』というイメージが強い」として、韓国におけるコーヒー市場の“未熟さ”が背景にあると暗に認めている。
それでも、「スターバックスコリアはほかの国に進出したスターバックスよりも現地化にも成功した方なので当分独走が続くだろう」と強気だ。

事前注文サービスが韓国で定着しない理由

　韓国人にお気に入りのスタバなのだが、どうしてもこの国に定着しない便利サービスがある。
朝鮮日報が昨年１２月、スタバが日本など各国で展開しているスマートフォンアプリでの事前注文サービスが、韓国で定着しない理由について報じている。

　アプリを使って事前に飲み物を注文、最寄りのスタバ店舗で並ぶことなく商品を受け取れる「サイレンオーダー」と呼ばれるこのサービスは、
韓国では日本より一足早く２０１４年５月に導入されたという。
エンジェルインアスやカフェベネ、ホリーズコーヒーなど韓国の大手コーヒーチェーンも同様のサービスを始めたのだが、
導入から１年ほどで、スタバを除くほとんどのチェーンでサービスが中止された。
注文したままなかなか店に現れない「ノーショー（予約不履行）」の客が多いためだという。

　事前注文サービスでは通常、注文と同時に料金決済が行われるため、商品を取りに現れなければ客が損をすることになる。
だが、遅れて来店した客が「ドリンクが冷めてしまったから作り直してほしい」と求めるケースもあるようだ。

　スタバは現在もこのサービスを韓国で続けているというが、“ノーショー”は国民性なのだろうか。