1 :たんぽぽ ★@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:20:54.59 ID:CAP_USER.net
http://news.searchina.net/id/1633748?page=1

 時代の流れとともに食文化の多様性が進む日本では昨年、パクチー(香菜、コリアンダー)ブームが起きた。パクチー専門店やパクチーを使ったスナック菓子、さらにはパクチー風呂なるものまでお目見えしたが、一方でパクチーを全く受け付けない人も多い。これほど好き嫌いがはっきり分かれる食材はないかもしれない。

 中国紙・南方都市報は15日、遺伝子の影響で世界の人口の約15%がパクチーを嫌うとの研究結果があることを報じた。記事は、パクチーの英語名であるコリアンダーにはカメムシが語源であるとの説が存在する紹介し、「一部の人びとにとってはとても恐ろしい香りなのである」とした。

 そのうえで、ある科学者の研究により、特有の嗅覚遺伝子がパクチーの特殊な香りを作りだす物質を敏感に取り込もうとする性質を持っており、この遺伝子を持つ人びとはパクチーの香りを嫌う傾向にあることが分かったと伝えた。その割合が、世界で約15%とのことであり、およそ7人に1人が「パクチー嫌い」となる計算だ。記事はまた、世界には「反パクチー連盟」なる組織も存在すると紹介する一方、パクチーには健康に有益な成分も含まれていることを説明している。

 中国に行って外食すると、かなりの割合でパクチーに出くわすことになる。しかし、中国にも「パクチー嫌い」がかなりいるようだ。中国版ツイッター・微博(ウェイボー)では、この記事に対して「小さい頃からパクチー大好き」とする人がいる一方で、「嫌い。あの味が耐えられない」、「呑み込めない」、「においだけで耐えられないのに、食べられるわけがない」といったコメントも続々と寄せられている。そして、「大好き」、「大嫌い」の両方のコメントにそれぞれ大量の「いいね!」が付いている。

 スープに1枚浮いているだけで全体の香りと味を支配するほどのインパクトを持つパクチー。好きな人はとことん好きで、嫌いな人はとことん嫌い。何とも不思議な食材である。

9 :@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:26:24.74 .net
ブームってwwwww
日本の女の頭がおかしいだけだからw
4 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:23:05.07 ID:HwetUAzm.net
ブーム?え?いつ?

10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:27:21.05 ID:kyRWIo70.net
らっきょうとピータンとパクチーはダメだなあ


14 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:29:20.11 ID:RTTUD93a.net
ブームなら、例え嫌いであっても好きと言い、ブログやツイッターの閲覧数稼ぎのために進んで食いに行く
そういう変なのがいるだけで、実態はそれほどブームにもなってないってオチだろ


16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:30:34.31 ID:ZSS+N3kK.net
好きでもなければ嫌いでもないが何でもかんでもパクチー乗せる意味がわからない
草を美味いって食う感覚がわからん


17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:31:40.18 ID:Fbs/Fgng.net
カルディコーヒーで売ってるパクチーラーメンがブームのきっかけじゃなかったのか


21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:32:57.84 ID:yJqpV0J+.net
カメムシ大好きマン


23 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:36:49.94 ID:kyRWIo70.net
日本人の食に対するスタンスからすると「これ一つで全部ブチ壊し」の食材なんじゃないのパクチー


25 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:39:44.09 ID:1CoEkL1+.net
コリアンだからカメムシ臭いのか


27 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:41:48.79 ID:ctD4+NxS.net
俺は大好き
でもブームとか煽るのやめてw


29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:45:52.90 ID:K9tyieht.net
コリアンダー=パクチーだと思ってる人が多いみたいだけど
パクチーや香菜は生の葉
コリアンダーは乾燥させた実だからな

桃の実と葉っぱくらい違うからね


40 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:00:41.89 ID:XfenmNwF.net
>>29
「日本では、そのように呼び分けることが多い」って話じゃ?
他の国でもそうなの?


33 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/04/17(月) 10:53:12.03 ID:xthhaE4Ew
ブームっていうほどじゃないだろ。

最近、スーパーでも手に無いるようになった香菜ってだけで。


34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:55:24.13 ID:W9YANrmd.net
パクチーおいしいって言ってる人達は、あれをカメムシの匂いと異なる香りと捉えてるってこと?

それともカメムシ臭と捉えた上でそそる匂いだと感じてるってこと?


37 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 10:59:39.69 ID:Fbs/Fgng.net
カメムシのにおいを嗅いだことないからよくわからんけど、
タイ料理にパクチーが入ってないと物足りないな


41 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:00:46.02 ID:iJBLbTaR.net
名前でもうだめ
何だよコリアンダーって


42 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:01:12.57 ID:hr7kjgoj.net
パクチー乗ってるだけで、全ての料理がパクチー味になる。
嘘だと思うなら、ラーメンに入れてみれば分かる。味噌や醤油という区別も吹っ飛んで
パクチーと脂、塩分の味しか感じなくなるから。


43 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:01:30.58 ID:pUzATuhU.net
薬味や生春巻きにちょこっとなら好きだけど
サラダにして出されると急にカメムシ味な気がして来てダメ。
てか夕飯にパクチーサラダ出すなよ…


44 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:03:01.58 ID:WvlnlI8K.net
パクチーブームの後は、食用カメ虫ブームだろ


45 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:03:28.91 ID:r/Alheyu.net
別名カメムシ草(´・ω・`)


47 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:04:13.38 ID:Z/oo3yI0.net
カメムシ、ご勘弁。


51 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:08:07.84 ID:nBuJ9zXn.net
糞田舎で生まれ育った自分としては、カメムシの匂いはあんなもんじゃないと言える。


52 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:08:17.24 ID:s/oKVFv8.net
ブーム?いつどこで?


56 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:10:18.60 ID:evDeLxcC.net
>>1
ブーム?
ないわ。


61 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:18:48.34 ID:9xsyh9Vb.net
タイ料理の店のスレが最近立ってたけど、インドネシア人もパクチーは皿に山盛りにしてそれだけを食う物じゃないと苦言を呈していたな


62 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:20:40.32 ID:b9u8Vq3M.net
あー、こんな記事が出るってことは、やっぱ中共がマスゴミ使ってゴリ押しさせた偽ブームかー
おかしいと思ってたんだよねー
あんなのカメムシの臭い知ってる田舎の人間は口に入れただけで吐きそうになるのに、
大ブームだとか言って、スーパーに中国産パクチー並べてさー(´・ω・`)


65 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:22:48.82 ID:bS0HyPUT.net
パクチーよりクレソンの方がめちゃくちゃ好きなんだが、ステーキに山盛り付け合わせてくれないものだろうか


67 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:25:59.66 ID:HimcdOUu.net
元々マスゴミの捏造ブームだろ


69 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:27:38.70 ID:Y6hDvrLL.net
俺は差別とペクチョンが嫌いだ


70 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:32:44.86 ID:DX4uAzuj.net
誰がなんと言おうと、俺は好きだぞ


80 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:45:57.53 ID:UuHfouKz.net
コリアンダーはカメムシが語源
なるほどw


82 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 11:48:55.03 ID:WtSEXOM2.net
パクチーに罪はないが、吐き気を催すから嫌い。


84 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 12:00:25.87 ID:wHM1FhcV.net
>日本でブーム起こしたパクチー

ブームなんてあったのか?


86 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/04/17(月) 12:05:14.31 ID:V023eolc.net
パクチーがブームて
ブームになってないし、カレーに添えるらっきょがブームって言ってるようなもんだぞ

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