1 :みつを ★:2017/08/11(金) 12:28:46.46 ID:CAP_USER9.net
https://www.cnn.co.jp/m/business/35105619.html

ニューヨーク(CNNMoney) 欧州が深刻なバター危機に見舞われている。

英市場調査会社ユーロモニターによると、世界的なバター需要の急増を受けて、欧州の卸売価格はほぼ倍増した。6月の小売価格は前年比で20%近く急騰している

フランスの製パン業界団体は、この状況を「一大危機」と位置付け、クロワッサンやタルト、ブリオッシュなどの価格急騰を予想。「バターの価格は確かに変動が激しいものの、これほどの域に達した前例はない」「年内にはバター不足が真の脅威になりそうだ」としている。

価格の急騰には複数の要因がある。

中国などの国ではブームの影響でバター需要が増大。かつて心疾患との関係が指摘されて乳製品を控えていた一部の消費者が戻りつつある一方で、欧州での生産量は落ち込んでいる。

かつては消費者がバターに代わってマーガリンなどを選ぶ傾向があったが、その後、世界のバター消費は回復しつつある。

ユーロモニターの専門家によると、消費者はバターのように天然の成分を使ってできるだけ加工されていない食品を選ぶ傾向が強まった。

1人当たりの年間バター消費量の平均は、欧州で2010年の約3.58キロから15年には約3.81キロへと増加。米国では米農務省の統計で、2010年の約2.22キロから15年には約2.54キロへと増加した。

同時に、中国の外国産乳製品に対する需要は急騰している。米農務省の予想では、今年の中国の乳製品の輸入量は38%増となる見通し。そのほぼ全量を欧州連合(EU)とニュージーランドから輸入している。

世界のバター消費量は今年、さらに3%増加する見通しだ。

バターはかつて、心疾患や死亡リスク上昇との関係が指摘されたこともあった。しかし最近の研究で、かつて考えられていたほど健康に悪くはなさそうなことが分かってきた。

欧州の乳製品業界は相次ぐ打撃に見舞われている。ロシアは2014年、クリミア半島の併合を巡る制裁への報復として、欧州の食品の禁輸を命じた。ロシアはEUのバター輸出の24%を占めていた。

この結果、EUの多くの国で牛乳の価格が下落してペットボトル入りの飲料水よりも安くなり、酪農家の多くが廃業に追い込まれた。英国だけでも1000以上の農家が生産を中止したという。

欧州委員会によると、バターの生産量は2017年5月までの1年間で5%減少し、バターの備蓄量は1年間で98%下落した。

乳製品大手アーラ・フーズのペダー・テュボロ最高経営責任者(CEO)は先月、BBCの取材に対し、クリスマスごろには牛乳やクリームが不足するかもしれないと語っていた。

2017.08.10 Thu posted at 18:28 JST
2 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:29:31.69 ID:CYgpNzD30.net
バターがないならマーガリンでいいじゃない

71 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:41:31.88 ID:HlcvTIG00.net
>>2
マーガリンは危険食品


7 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:32:49.64 ID:Q0CTjQfr0.net
酪農家が儲かるなら良いじゃない


8 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:33:02.56 ID:IyUm1cfi0.net
日欧EPA交渉で乳製品安くして
日本の酪農潰そうとして
バター危機とか草


24 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:43:26.01 ID:2WF4Wnwp0.net
>>8 日本のバターの関してはJAがひどい 
      独禁法違反をしている状態です


27 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:44:51.51 ID:KvQ5lq5i0.net
>>8
日本でバターやチーズが不足するのは農業保護の結果


12 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:34:50.16 ID:Wfj7B3940.net
トラだって絶滅するかもしれないのにバターになってる余裕なんてない


13 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:36:19.27 ID:SAWa/x9P0.net
トラ+バター=ちびくろサンボ


14 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:36:27.55 ID:4guODR4A0.net
昔バター犬たろうって芸人がいたな


18 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:40:55.14 ID:9ubkVpy20.net
バター喰わずも人は死なず・・・・


20 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:42:43.30 ID:kdmXNozl0.net
そういやバター醤油ご飯食べたくなってきた。
熱々のご飯にバターひとかけら、醤油をさっとかける


30 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:45:53.50 ID:v2pA4xtv0.net
私のバター犬に何を舐めさせようかしら(27才OL)


32 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:46:10.66 ID:COGFABIk0.net
マーガリンで代用って、今はもうダメなの?
全く同じは無理だとしても、我慢できないほどじゃないと思うんだが・・・

あと、そろそろバターを上回るマーガリンが出てきても良いんじゃない?


34 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:46:37.91 ID:jvhxdibB0.net
外国産のバターの値段が高騰して関税がそのままなら日本の食卓にも影響あるな
今市販で150g/400円とかだろ、高すぎんだよ


35 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:49:24.13 ID:zQT6zww50.net
健康的なマーガリンでじゅうぶん。


36 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:50:17.76 ID:JTy3CG350.net
EUの対ロシア制裁に伴う禁輸措置でいったんバターの価格が下落して
生産量も落ち込んだけど今度は中国の需要増で逆にバター不足になって高騰してるってこと?


38 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 12:51:46.52 ID:HK8/7AEB0.net
やっぱいかバター炒めでビールが最高。
造んのに一分


41 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:00:45.26 ID:gp2yhHof0.net
モンゴル国境で紀元前にはチーズとバターが作られていたんだから
つくって作れないことないでしょう
近代的工場つくって世界に向けておいしいバターを作ればいいのに
尊敬されるぞ


42 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:01:47.19 ID:5ZuJzEGl0.net
地産地消、中国はヤギバターつくれ


47 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:04:33.58 ID:osnHQneW0.net
>>42
あり余る人口を活かして(人間の)母乳バターを作ればいい
20年ぐらい前に母乳キャンディーって作ってなかったっけ


44 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:03:02.12 ID:tpl3CyYd0.net
牛乳が余る時にバターにして冷凍備蓄すればいいのに


45 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:03:42.95 ID:F7E2VZ2X0.net
そこで雪印のマーガリンですよ


46 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:03:42.72 ID:RVMz3pNU0.net
バター犬はどうなるの


51 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:07:24.02 ID:WI0foStv0.net
トラがバターの材料だよね?ちがった?


52 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:07:29.55 ID:IZnv7wdT0.net
バター犬、失業


53 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:07:45.13 ID:VfXE95gN0.net
中国がアホみたいに広い国土で酪農やって供給しない理由がさっぱりわからん


54 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:08:04.46 ID:gTxeBglR0.net
マリーアントワネット『バターがなければマーガリンを食べればいいじゃない』


55 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:08:30.04 ID:WI0foStv0.net
お客さん「マーガリンください」


61 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:19:44.50 ID:C3DLyBp00.net
中国爆撃すりゃいいじゃん


62 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:19:44.86 ID:mV8mMx+N0.net
バターになっちゃいますよ~


63 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:22:38.15 ID:KXjjkRf20.net
マーガリンは食べるプラスチックと言われて
体に悪いからね


68 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:31:48.91 ID:SHJSHrlU0.net
バター犬?


73 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:42:26.89 ID:QkNYJ6jd0.net
やったね、利権牛耳ってるバターマフィア官僚様の収入がまた増えるね


74 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:42:36.54 ID:ILtKoMkW0.net
ずっとバター高いんだけど


75 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:44:46.40 ID:FieTy0nl0.net
自由化とやらで自国の酪農家を壊滅させたツケやね


77 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:46:00.81 ID:W4M3o8KX0.net
バター死の更新


78 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 13:51:19.11 ID:ugZDmLaV0.net
中国みたいな国がバターぐらい作れなくてどうするんだ
フランス人を招いて国策でバターを作るべき


80 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:01:20.23 ID:+bcOmOtNO.net
バター犬も苦笑い


81 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:03:19.11 ID:gWlE1MG60.net
バターなんてここ数年買っとらん
マーガリンを年数回買う程度


83 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:07:12.20 ID:yAUt7GAz0.net
マーガリンも駄目なら、ラードやヘットでは?


85 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:15:26.87 ID:Wc1JV4SD0.net
バターの生産が減ったというより
需要が急増したんじゃないか
マーガリンが体に悪いとか言って
そら乳牛育つのはそれなりに時間かかるからな
でもほんとにマーガリンて体に悪いのか?


86 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:21:49.86 ID:fzzmQBfx0.net
>>85
たぶん悪いと思う。
胃腸が弱い俺が喰うと腹の具合が悪くなる。
あと、比較の為ちょっと舐めてみると、明らかにマーガリンの方が気持ち悪いというか後味悪い。


109 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 15:42:44.78 ID:TTDOvjK90.net
>>85
体に悪いか否かよりもバターの方が明らかに美味しい
だからバターを選ぶ


87 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:29:48.87 ID:w7dF/XYi0.net
クロワッサンとか バターないとあの味でないだろうに。


91 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:32:42.20 ID:TIEjp4F10.net
日本のバター不足のような
価格つり上げとは違う話
これからクリスマスに向けて
また上げるつもりなんだろ?


96 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:40:31.75 ID:vpQztPv00.net
バター犬死亡のお知らせ
バターが無くてものっちのなら舐めれます


97 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:43:50.40 ID:0M5B719EO.net
味で言えば、マーガリンはバターに勝てない。
雪印の牛の絵が書いてある四角いバターが最高。
今もあるのか?


99 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 14:58:33.97 ID:O5G9Wu2i0.net
人間いっぱいいるし人間のおっぱいでバター作れば良いのでは?


105 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 15:36:42.06 ID:Xebzt6Oz0.net
輸入バターの闇が


116 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 15:58:15.73 ID:Qmenk6hP0.net
バターはなくても大丈夫だけど、パスタの種類によっては寂しくなることがあるな。


117 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 16:00:22.74 ID:2g49QOmD0.net
マーガリンください


118 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 16:04:58.22 ID:OkIEYtc20.net
人造バターって作れないのかな?
牛乳って血液が変化したものだって話だから、屠殺場で無駄に流れてる牛の血を精製してさ。
香料で乳っぽい香り着ければいいだけだし。


120 :名無しさん@1周年:2017/08/11(金) 16:17:27.67 ID:lS/+mieI0.net
支那産バターには何が入ってるかわかんねーから欧州産が人気なんかな

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